赤坂の丼。

赤坂へ行く用事があって、たまたま通りがかったお店。

「鶏味座（とりみくら）」



石焼親子丼。

お蕎麦屋さんで食べる親子丼は、私には甘いのです。
なので滅多に食べませんが、焼き鳥屋さんの親子丼のなかには
甘さを抑えたものがあるので、ためしてみました。



・・・やはり甘い、か。

小さい頃から実家に砂糖が無く（おそらく母の方針）、甘く味付け
したおかずというものが一切無かったので、お菓子でもないのに甘い
食べ物に慣れません。

すき焼き屋さんにしても、鰻でも蕎麦でも、老舗と言われる店ほど
味付けが甘いように感じられます。砂糖が貴重だった頃の名残でしょうか。

本日のアップ。



カメラの違いはもちろんありますが、プロが撮ると、ぐつぐつ煮えている
かんじも伝わってくるのですよね。
私が撮ると、ただの泡立った食べ物のようです。

そしてこちらが赤坂のドン。



左耳が欠けているあたりなど、なかなかの貫禄です。